Mexcalito de mi Corazón

TIPO

B l a n c o / J o v e n

REGIÓN

M i x t e c a P o b l a n a , T z i c a t l a c o y a n, M p i o .

MADURACIÓN

6 m e s e s

ALC.

V o l . 4 5 %

PRODUCTOR

A b d í a s. d e l a L u z R o d r í g u e z

FERMENTACIÓN

T i n a s d e c u e r o

DESTILACIÓN

1 r a . e n b o c o y a d e m a d e r a

2 d a . e n a l a m b i q u e de c o b r e

COLOR

C r i s t a l i n o

AROMA

D u l z u r a d e c i r u e l a de p a s a , c a r a m e l o, a z ú c a r q u e m a d a y h u m o

BOCA

N o t a s c á r n i c a s , l á c t i c a s , d u l z o n a s y g u s t o a h u m a d o

MARIDAJE

M o l e , c h i p o t l e , q u e s o s m a d u r o s y c a r n e s